-
В книге представлены уникальные рецепты практикующих целителей Востока.
Кашницкий, С. Е. Жемчужины восточной медицины / Савелий Кашницкий. - Москва : Астрель : Аст : Полиграфиздат, 2011. - 474, [1] с.
-
В учебном пособии приведены методы проектирования оснований и фундаментов различных типов при различных схемах загружения, способствующие повышению экономической эффективности проектных решений. Для студентов, обучающихся по направлению «Строительство».
Пилягин, Алексей Васильевич. Проектирование оснований и фундаментов зданий и сооружений :учебное пособие для студентов,обучающихся по направлению 653500 "Строительство" / А.В. Пилягин. - Москва :Издательство Ассоциации строительных вузов, 2011. - 311 с.
-
В учебнике рассматриваются основы организации общественного питания, основные типы предприятий, организация снабжения, организация складского и тарного хозяйства, организация производства продукции (производственных процессов в различных цехах и рабочих мест), оперативное планирование производства и технологическая документация, научная организация и нормирование труда, организация материально-технической базы предприятия. Особое внимание уделено требованиям, предъявляемым к качеству и безопасности продукции общественного питания.
Учебник предназначен для студентов технологических и торгово-экономических вузов, а также может представлять интерес для практических работников, обучающихся в системе переподготовки кадров и повышения квалификации.
Организация производства на предприятиях общественного питания :учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" направления подготовки дипломированного специалиста 260500 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественого питания" и по направлению подготовки бакалавра техники и технологии 260100 "Технология продуктов питания" / И.Р. Смирнова, А.Д. Ефимов, Л.А. Толстова, Л.В. Козловская. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2011. - 232 с.
-
В учебнике приведены сведения по составу, свойствам и классификации жиров, в том числе растительных и животных, поскольку они играют большую роль в рационе питания человека. Подробно рассмотрены такие продукты, как молоко, сметана, творог, сливки, сыры; их пищевая ценность и химический состав. Для каждого вида продукта описана экспертиза его качества.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)".
Касторных, Мария Семеновна. Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов :учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности " Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / М.С. Касторных,В.А. Кузьмина, Ю.С. Пучкова ; Издательско-торговая корпорация "Дашков и К". - 5-е издание. - Москва : Дашков и К, 2012. - 327 с.
-
Учебное пособие представлено в виде расширенного опорного конспекта с практическими примерами. Предназначено для групп как дневного, так и вечернего отделений строительных специальностей среднего профессионального образования (дисциплина Строительные конструкции , специальность 270802 Строительство и эксплуатация зданий и сооружений ). К пособию прилагается компакт-диск, содержащий дополнительные учебные материалы для самостоятельного изучения.
Журавская, Татьяна Анатольевна. Железобетонные конструкции : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования по дисциплине "Строительные конструкции" по специальности 270802 Строительство и эксплуатация зданий и сооружений" / Т.А. Журавская. - Москва :Форум, 2011. - 151 с. : ил., табл. + 1 электронный оптический диск (CD-ROM).
Версия для слабовидящих
Электронные каталоги
