Кемеровская областная научная библиотека имени В.Д.Фёдорова

Пособие соответствует рабочей, программе по дисциплине «Пути сообщения, технологические сооружения. Автомобильные дороги». В нем приведены основные сведения об автомобильных дорогах, истории их строительства, значении в развитии народного хозяйства страны. Рассмотрены основные принципы трассирования дорог на местности, влияние скоростей движения транспорта по дорогам на элементы их плана и профиля, основные свойства фунтов, используемых для устройства земляного полотна, и свойства материалов для устройства покрытий дорожного отвода. Описано влияние дорожных условий на безопасность движения автомобильного транспорта. Дано краткое описание организации дорожного строительства в стране и условий эксплуатации дорог.
Предназначено для студентов специальности «Организация и безопасность дорожного движения» высших учебных заведений. Пособие может быть также полезно студентам специальности «Автомобили и автомобильное хозяйство» при изучении дисциплины «Транспортно-эксплуатационное качество автомобильных дорог».

В книге даны физические основы процесса сушки и описаны современные устройства для сушки. Рассмотрены основные свойства агентов сушки древесины и некоторые свойства древесины, имеющие значение для ее обработки. Значительное внимание уделено современной технологии камерной сушки пиломатериалов, организации транспортных работ в сушильных цехах. Приведены новые данные по системам автоматического регулирования процессов сушки древесины. Кратко рассмотрены оборудование и технология сушки шпона и измельченной древесины. Даны основы проектирования сушильных установок. Приведена методика определения экономической эффективности сушки.
Для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств», «Технология деревообработки», «Технология и оборудование лесозаготовительных и деревообрабатывающих производств».

В пособии приведены классификация и общие сведения об основных строительно-технических свойствах бетонов различного назначения на основе портландцемента и его разновидностей, отражены новейшие достижения техники и технологии. Представленная информация соответствует действующим нормативным документам.
Для студентов и аспирантов высших учебных заведений, обучающихся по программе «Строительство», инженерно-технических и научных работников строительного комплекса.

Те, кто попробовал смузи хотя бы раз, вряд ли остались равнодушными. Красивые, насыщенные, радужные, полные витаминов густые коктейли не дадут даже думать о бутербродах с колбасой и картофеле фри.Насладитесь и вы волшебным вкусом ярких смузи, которые принесут не только новые вкусовые ощущения, но и ощутимую пользу для здоровья.

Изложена информация о последних достижениях теории и практики сыроделия в удобной для практиков форме вопросов и ответов. Освещены вопросы отбора и подготовки сырья, режимы проведения отдельных операций при выработке сыра, большое внимание уделено вопросам качества и безопасности этого популярного пищевого продукта. Рассмотрены особенности изготовления и созревания основных групп сыров: сверхтвердых сыров типа Грана, сыров типа Чеддера, типа Голландского и Швейцарского, сыров, созревающих с участием плесеней и слизей, рассольных сыров, а также сыров типа паста-филата на примере Моцареллы с низким содержанием влаги. Даны рекомендации по производству свежих сыров (типа сыра Коттедж), плавленых сыров и аналогов сыров.
Книга предназначена для специалистов молочной отрасли, она также будет полезна преподавателям и студентам пищевых специальностей вузов.