В книге приведены основные сведения об ассортименте пушно-меховых и овчинно-шубных товаров; рассмотрены ассортимент и классификация сырья, полуфабрикатов и меховых изделий. Описано строение меховой шкурки, изложены основные технологические операции обработки пушно-мехового сырья и показано их влияние на формирование потребительских свойств меха. Раскрыта сущность товароведной экспертизы качества меховых полуфабрикатов и готовых изделий.
В пособии использованы материалы авторов, представленных в конце книги. Учтены требования соответствующих нормативных документов.
Для студентов высших учебных заведений.
-
Орленко Любовь Васильевна .
Ассортимент, товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Сервис" / Л. В. Орленко. — М. : ИД «ФОРУМ» : ИНФРА-М, 2011. — 272 с.: ил. — (Высшее образование). -
Монография посвящена исследованию теоретических и практических аспектов состояния питания лиц пожилого и преклонного возраста.
В монографии отражены современные достижения в области инновационных технологий геродиетических молочных и молосодержащих продуктов. Приведено аналитическое обобщение теоретических и практических аспектов геродиетического питания, при организации которого особое значение отводится использованию пищевых продуктов растительного и животного происхождения.
Изложены результаты собственных теоретических и экспериментальных исследований по разработке технологии ферментированных молокосодержащих продуктов для геродиетического питания на¬селения Сибирского региона.
Монография предназначена для студентов, обучающихся по на¬правлению подготовки дипломированных специалистов 260300 «Технология сырья и продуктов животного происхождения»; 080401 «Товароведение и экспертиза товаров (продовольственных, непродовольственных)»; бакалавров и магистров 260100 «Технология продуктов питания»; научных и инженерно-технических работников, аспирантов, преподавателей вузов пищевого профиля.Данилова, Надежда Владимировна.
Биотехнология и товароведные признаки молочных и молокосодержащих продуктов для геродиетического питания: состояние и перспективы развития : монография /Данилова Н.В., Гаврилова Н.Б. ;Министерство образования и науки РФ,Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Российский государственный торгово-экономический университет, Омский институт (филиал). - Омск:Омский институт (филиал) РГТЭУ, 2011. -231 с. -
Рассмотрены проблемы пассажирских перевозок в России. Описаны направления обеспечения вагонами железнодорожной отрасли для реализации перевозочного процесса. Приведены требования, предъявляемые к подготовке пассажирских вагонов в рейс. Подробно описаны виды и периодичность технического обслуживания пассажирских вагонов, а также технология его проведения. Большое внимание уделено экипировке, уборке и санитарной обработке вагонов, приведены особенности обслуживания пассажиров в пути следования. Описаны системы обеспечения безопасности пассажиров и организация контроля за соблюдением противопожарной безопасности в поездах. Впервые в учебной литературе для среднего профессионального образования приведены требования к перспективным и, в частности, высокоскоростным вагонам с описанием их технического обслуживания.
Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования. Может быть полезна учащимся начального профессионального образования, а также слушателям курсов подготовки и повышения квалификации по специальностям: начальник поезда, проводник, поездной электромеханик.Воронова, Нина Игнатьевна.
Техническое обслуживание и продление жизненного ресурса пассажирских вагонов: учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 190304 "Техническая эксплуатация подвижного состава железных дорог" / Н.И. Воронова,В.А. Дубинский. - Москва : КноРус, 2011.- 204, [1] с. - (Среднее профессиональное образование).
-
Перед вами новая книга одного из ведущих разработчиков инверторных сварочных источников нашей страны Валентина Володина. Книгу отличает четкая систематизация информации, хороший язык изложения, качественные, верные схемы и иллюстрации. Это первая в СНГ массовая книга по ремонту инверторных сварочных источников.
В книге приводятся принципиальные электрические схемы, подробные описания работы, а также методики ремонта и испытания инверторных сварочных источников, получивших наибольшее распространение.
Содержит методики проверки электронных компонентов, дана нагрузочная характеристика балластного реостата, а также описание самодельных дифференциальных осциллографических пробников.
Книга предназначена для ремонтников и разработчиков сварочного оборудования, может быть полезной для широкого круга домашних мастеров и радиолюбителей, интересующихся вопросами электросварки.Володин, В. Я.
Как отремонтировать сварочные аппараты своими руками / В.Я. Володин. -Санкт-Петербург : Наука и техника, 2011. - 302 с. : ил. - (Серия "Домашний мастер") -
Изложены практические мероприятия, методы и технология работ по содержанию и ремонту автомобильных дорог, организации и повышению безопасности движения на эксплуатируемых дорогах.
Для студентов высших учебных заведений. Может быть полезен специалистам дорожных организаций.Васильев, Александр Петрович.
Эксплуатация автомобильных дорог :учебник в двух томах : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Автомобильные дороги и аэродромы" направления подготовки " Транспортное строительство" / А.П.Васильев. - Москва : Академия, 2010. - (Высшее профессиональное образование. Транспортное строительство).(Учебник).- Т. 2. - 2010. - 318, [1] с.
