В учебнике приводятся: классификация продуктов переработки плодов и овощей, характеристика ассортимента, факторы, формирующие качество в процессе производства рассматриваемой группы товаров. Даны сведения о пищевой ценности продуктов переработки плодов и овощей и лечебно-профилактических свойствах, правила приемки, отбора проб отдельных видов продуктов переработки плодов и овощей при проведении экспертизы. Рассмотрены требования к качеству продуктов переработки плодов и овощей, дефекты, возникающие в процессе производства и хранения, показатели безопасности.
Для студентов высших учебных заведений.
-
Елисеева, Людмила Геннадьевна. Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / Л.Г. Елисеева, Т.Н. Иванова, О.В.Евдокимова. - Москва : Дашков и К, 2010.- 372, [1] с. -
В книге Д. Л. Бардика и У. Л. Леффлера описаны современные способы производства разнообразных органических продуктов, получаемых из нефти, и их основные свойства; в доступной форме представлены сведения о важнейших «строительных блоках», из которых состоят нефтехимические продукты, об их производных и о полимерах на их основе. Рассмотрены наиболее типичные технологии, химические процессы и промышленные установки; обсуждены области применения продуктов переработки нефти, нефтехимических продуктов и получаемых из них органических веществ.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.Бардик, Дональд Л. Нефтехимия / Доналд Л. Бардик, Уильям Л. Леффлер ; [пер. с англ. З.П.Свитанько]. - Издание 3-е ,переработанное и дополненное. - Москва :Олимп-бизнес, 2007. - 481 с. : ил. - (Серия "Для профессионалов и неспециалистов").- Заглавие и автор оригинала:Petrochemicals in nontechnical language /Donald L. Burdick, William L. Leffler. -
Приведены современные конструкции узлов и деталей машин общепромышленного применения, а также важные справочные данные. Рассмотрены разъемные и неразъемные соединения, передачи зацеплением (зубчатые, червячные, планетарные, волновые, цевочные), валы, подшипники качения и скольжения, муфты, а также вопросы триботехники. Даны рекомендации по выполнению рабочих чертежей типовых деталей машин. Представленные в атласе материалы отражают современные тенденции в машиностроении.
Для студентов технических университетов машиностроительных специальностей. Может быть полезен конструкторам при разработке современных машин и оборудования.Атлас конструкций узлов и деталей машин : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по машиностроительным направлениям и специальностям / [Б.А. Байков и др.] ;под ред. О.А. Ряховского, О.П. Леликова. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Издательство МГТУ, 2009. - 398, [1] с. : ил., табл. -
В cправочнике приведены наиболее важные сведения, необходимые студентам старших курсов медицинских вузов и молодым врачам самых различных специальностей, в том числе гастроэнтерологам, диетологам, нутрициологам, терапевтам, для повышения профессионального уровня в области рационального и лечебного питания.Барановский, А. Ю. Основы питания россиян : справочник / А.Ю. Барановский, Л.И. Назаренко. - Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2007. - 527 с. - (Краткий справочник) -
Национальное руководство по ревматологии содержит современную и актуальную информацию о диагностике и лечении основных ревматологических синдромов и заболеваний (ревматоидный артрит, остеоартрит, остеопороз, системная красная волчанка, системные васкулиты и др.). Самостоятельные разделы посвящены применяемым в ревматологии диагностическим и лечебным методам. Приложение к руководству на компакт-диске включает информационные материалы для пациентов (по наиболее важным заболеваниям и лекарственным препаратам), планы ведения больных, справочник редких заболеваний, медицинские калькуляторы и ссылки на высококачественные интернет-ресурсы.
В подготовке настоящего издания участвовали ведущие специалисты-ревматологи. Все рекомендации прошли этап независимого рецензирования.
Предназначено для ревматологов, терапевтов, врачей смежных специальностей, клинических интернов и ординаторов, аспирантов, студентов старших курсов медицинских вузов.Ревматология : национальное руководство : [учебное пособие для системы послевузовского профессионального образования врачей] /под ред. акад. РАМН Е.Л. Насонова, акад.РАМН В.А. Насоновой ; Ассоциация ревматологов России, Ассоциация медицинских обществ по качеству. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2008. - 714 с., [ 4] л. цв. ил. : ил. + 1 электронный оптический диск (CD-ROM).
