Кемеровская областная научная библиотека имени В.Д.Фёдорова

Книга охватывает последние достижения в области клеточной биологии. В ней описаны структура, организация, рост клеток, регуляция внутриклеточных процессов, клеточная подвижность, взаимодействие между клетками. Детально рассмотрены эукариотические клетки. Каждая глава написана ведущими учеными-специалистами в этих областях. Тщательно сформирована структура книги, выверена терминология. Важное значение придается обсуждению молекулярных основ заболеваний человека.
Книга является удобным источником информации для студентов, начинающих изучать клеточную биологию, аспирантов, углубленно изучающих цитологию, и исследователей, нуждающихся в современной качественной информации, расширяющей знания в области биологии клетки.

Книга, ставшая бестселлером в США.
Впервые в России выходит полноценный учебник по созданию современного ресторана. Книга ведущих американских экспертов в области индустрии гостеприимства «Учебник ресторатора: проектирование, оборудование, дизайн» охватывает целый комплекс вопросов, связанных с организацией и эффективной работой предприятия общественного питания. Здесь представлена подробная информация обо всем спектре современного оборудования и технологиях, подходах к проектированию и организации рабочего пространства, правильном подборе мебели и создании эффектного интерьера. Эта книга — отличное руководство к действию, которое позволит создать по-настоящему успешный ресторан, избежав множества просчетов и ошибок.

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по специальности «Товароведение и экспертиза товаров».
В нем подробно рассматриваются ассортимент, конструкции, принципы функционирования и качество велосипедов, мопедов, мотоциклов, легковых автомобилей и прицепов к ним, маломерных судов, а также ассортимент, состав и свойства горюче-смазочных материалов.
Для студентов специальностей «Товароведение и экспертиза товаров», «Сервис», «Торговое дело», «Маркетинг».

В книге приводится краткий обзор основ современной эволюционной теории, особенное внимание уделено обусловленности различных форм и механизмов эволюционных преобразований свойствами организации разных типов биологических систем. Рассмотрены важнейшие проблемы эволюционной биологии: сущность, причины и предпосылки эволюции организмов; особенности разных типов биологических систем и их эволюционная роль; соотношения, факторы и механизмы микро- и макроэволюции, биологический-вид и видообразование; направления и темпы эволюционных преобразований; эволюционный прогресс и т. д.
Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся общими проблемами биологии, а также может служить пособием для студентов биологических, педагогических, медицинских и сельскохозяйственных высших учебных заведений.

В учебном пособии приведены современные представления об идентификации и фальсификации, экспертизе подлинности и оценке степени соответствия непродовольственных товаров. Даются общие сведения о средствах, видах и методах идентификации и фальсификации, а также приводятся особенности идентификации и способов обнаружения фальсификации различных групп непродовольственных товаров. Рассмотрен комплекс мероприятий по предупреждению и правовому регулированию фальсификации непродо¬вольственных товаров.
Для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров", работников торговли и широкого круга читателей.