- Книжные коллекции
- Роскошный праздничный стол для взрослых и детей
Эта книга, в которой роскошные рецепты сочетаются с прекрасно исполненными иллюстрациями к ним, изящный внутренний дизайн настраивает на столь же изящное воплощение представленных блюд.
У книги особенное оформление, исполненное в форме фотографической рамки, куда можно вложить самые любимые фотографии.
СОДЕРЖАНИЕ:
Праздничные салаты и закуски........11
Салат с языком......................12
Салат «Пикантный»...................14
Салат слоеный с семгой..............15
Сельдь в сметане по-польски.........16
Салат из красной рыбы с помидорами..18
Салат-коктейль рыбный...............19
Салат с брынзой.....................20
Салат овощной с орехами.............22
Салат-коктейль «Застолье»...........24
Салат-коктейль «Пражский»...........26
Салат-коктейль «Птичка».............28
Салат-коктейль «Рижский»............29
Салат-коктейль с горбушей...........30
Салат-коктейль с грейпфрутом........32
Салат-коктейль с креветками.........33
Салат-коктейль с креветками и огурцами..34
Салат-коктейль «Золотистый».........36
Салат-коктейль по-польски...........37
Салат-коктейль с шампиньонами.......38
Салат из кальмаров, рыбы и крабовых палочек..39
Закуска «Морская»...................40
Заливная рыба.......................41
Салат из курицы с кедровыми орешками...42
Двухцветное заливное с ветчиной.....44
Овощная закуска с шампиньонами......46
Булочки из заварного теста с грибами...48
Горячие бутерброды..................49
Канапе «Люсиль».....................50
Канапе «Рыбное ассорти».............51
Канапе с оливками...................52
Канапе «Осетрина заливная»..........54
Канапе из сыра со шпротами..........55
Канапе с креветками.................56
Канапе с паштетом...................58
Горячие блюда.......................59
Курица, тушенная с черносливом......60
Курица в томатном соусе с грибами...61
Медово-апельсиновая курица в кунжутном масле...62
Курица, фаршированная блинами.......64
Филе из кур фаршированное...........65
Шашлыки из баранины со сладким перцем...66
Телятина с апельсином и розмарином..68
Говядина, фаршированная грибами и орехами...69
Баранина, запеченная с курагой......70
Печень с мандаринами................72
Телятина, запеченная с овощами......73
Телятина с кабачками по-деревенски..74
Телятина по-гречески................76
Корейка в собственном соку..........78
Окорок жареный с помидорами.........80
Ветчина в кокотнице.................81
Свинина с имбирем...................82
Фаршированная свинина...............84
Рыба, запеченная по-русски..........86
Судак, запеченный с лимоном.........88
Десерты.............................89
Десерт с вишней.....................90
Десерт «Фруктовая корзина»..........91
Десерт творожный с персиками........92
Десерт фруктовый....................94
Итальянский фруктовый салат с шербетом..95
Манго в сиропе......................96
Фруктовые шашлычки..................98
Шарики из дыни и арбуза в вине......99
Салат-коктейль с вишневым ликером..100
Яблоки, запеченные с сухофруктами..102
Яблоки, жаренные в тесте...........103
Десерт сырный......................104
Салат с лаймами....................106
Роскошный праздничный стол для взрослых и детей. - М.: Эксмо, 2009. - 192 с.: ил.
