Жуйкову приняли работать в кинотеатр «Металлург» помощником киномеханика. Когда построили кинотеатр «Юбилейный», в него перешла работать Роза Жуйкова.

После школы Жуйкова хотела быть доктором, но в силу финансовых проблем семьи ей пришлось оставить Кемеровский медицинский институт. Вместо института она прошла трехмесячные курсы киномехаников, которые одолела за месяц.

Пятнадцать кемеровских киномехаников – ученики Розы Григорьевны Жуйковой, стали работать по специальности. Любовь Загребнева – в «Металлурге», Вячеслав Скрипченко и Александр Игнатьев закрепились в «Юбилейном», а Александр Останин стал инженером киноучастка ремонтно-монтажного подразделения.

Жуйкова была строга и требовательна в своей работе. Такая позиция – тоже проявление высокого профессионализма. У нее первая высшая категория классности. Выше – уже инженерный уровень. Инженеры не занимаются демонстрацией, но киномеханик Р. Г. Жуйкова года четыре исполняла обязанности инженера. Она не боялась ответственности, но очень любила свою работу в аппаратной. Три года подряд коллектив доверял Жуйковой возглавлять комитет профсоюза. Этот комитет имел репутацию наиболее делового в городской кинодирекции. Кинотеатр «Юбилейный» два года прпи Розе Григорьевне признавался лучшим по обслуживанию.

Со временем киноаппаратура, эксплуатируемая без капитального ремонта, морально и физически износилась. Все сложности ремонтного периода легли на плечи киномехаников. Процесс ремонта шел без полной остановки кинотеатра, даже без отмены сеансов. О трудностях и неудобствах Жуйкова никогда не жаловалась. Она сказала следующее: «В выигрыше будет зритель. Улучшится освещенность экрана, она станет ровней. Почти не будет поломок из-за «усталости» или несовершенства узлов…».